Ayam goreng serundeng kelapa sangat menarik untuk dicoba oleh ibu-ibu rumah tangga yang sering mencoba dan berkreasi dengan aneka model dfdan rasa masakan khususnya resep masakan ayam. Bagi ibu-ibu yang dirumah tidak salah juga untuk memperkenalkan resep ayam goreng serundeng kelapa ini kepada anak-anak perempuan ibu, agar daya dan potensi kreasi masakan bisa berkembang pada mereka sehingga mereka suka untuk mencoba berbagai aneka masakan enak seperti masakan ayam serundeng ini.
Bagaiamana? apa anda sudah tidak sabar untuk melihat cara membuat masakan ayam ini, mari langsung saja ikuti saya, disini akan kita lihat langkah demi langkah untuk membuat sebuah masakan dengan hasil yang luar biasa yaitu masakan Ayam goreng serundeng kelapa.
Resep Ayam Goreng Enak Serundeng Kelapa
Bahan-bahan yang dibutuhkan- 1 ekor ayam (1.100 gram), dipotong 14 bagian
- 200 ml air kelapa
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- minyak untuk menggoreng
- 8 butir bawang merah
- 1 sendok makan ketumbar
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula merah
- 2 cm kunyit
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, disangrai
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 400 gram kelapa parut kasar
- 2 sendok teh air asam, (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok teh air)
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok teh ketumbar
- 1 cm lengkuas
- 4 butir bawang merah
- 1/4 sendok teh jintan
- 2 siung bawang putih
- Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Di ungkep Hingga matang. lalu di angkat. Goreng sampai matang.
- Serundeng: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk sampai rata rata.
- Masukkan kelapa parut dan air asam. Masak sampai kering.
- Sajikan ayam goreng dengan taburan serundeng dan bawang merah goreng di Meja makan bersama keluarga tercint, nikmati kebahagian keluaarga anda.
Demikian artikel tentang Resep Ayam Enak Goreng Serundeng Kelapa ini dapat kami sampaikan, semoga artikel atau info tentang Resep Ayam Enak Goreng Serundeng Kelapa ini, dapat bermanfaat. Jangan lupa dibagikan juga ya! Terima kasih banyak atas kunjungan nya.