Ayam lunak tulang adalah hasil dari perpaduan ragi instan yang membuat masakan ini serasa luar biasa dan special.
Resep Ayam Goreng Lunak Tulang
Bahan untuk ayam lunak tulang- 1 ekor ayam kampung, dibelah dua tidak putus, tekan melebar
- 1 bungkus ragi instan
- 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- minyak untuk menggoreng
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 4 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sendok makan garam
Cara Membuat Ayam Goreng Lunak tulang
- Tusuk-tusuk ayam dengan garpu. Taburi ragi instan dan bumbu halus. Diamkan 2 jam.
- Masukkan ayam ke panci presto. Tuang santan, serai, daun salam, dan lengkuas. Masak 1 jam dengan api kecil.
- Keluarkan ayam dari panci presto. Dinginkan.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan asal kecoklatan.
Demikian artikel tentang Resep Ayam Goreng Lunak Tulang ini dapat kami sampaikan, semoga artikel atau info tentang Resep Ayam Goreng Lunak Tulang ini, dapat bermanfaat. Jangan lupa dibagikan juga ya! Terima kasih banyak atas kunjungan nya.